2024年9月26日，中国冷冻饮品格业迎来了一场盛大的团圆——中国冷冻饮品发展顶峰论坛暨行业年会在天津隆沉进行。这次盛会旨在贯彻冷冻饮品格业的创新驱动战术，全面展示行业的科技发展水平，并加强行业内的技术互换与合作，共同推动行业的健全发展。
作为中国冷冻饮品格业的领军企业，问鼎国际冰品研发中心积极参加了这次盛会，并凭借其在新技术钻研方面的卓越实力，荣获了多项大奖。在“2024年度中国冷冻饮品格业论文征集和评比活动”中，问鼎国际冰品研发中心提报了13篇论文，经过专家评审团的严格评比，最终荣获一等奖3篇，二等奖2篇，三等奖8篇的优异成就。
具体获奖论文如下：
一等奖3篇
低脂健全冰淇淋钻研进展 鞠化廷、张勇、朱礼彬
非乳基冰淇淋的钻研开发与市场浅析 王国策、乔林成
关于斌点和口感调节参数对冰淇淋初始冰晶成长的印象概述 陈志强、王建军、刘澈、赵曜、邢慧勇
二等奖2篇
工业化出产啤酒冰淇淋影响成分分析 孔繁俊、朱鑫鑫
黄芪职能性冰淇淋的研造 孙武、苗洁
三等奖8篇
改善机械品质造导冰淇淋质量提升的战术与钻研 刘澈、邢慧勇、王建军、赵曜、陈志强
基于超高压技术的冰淇淋蛋白个性影响与钻研 刘澈、王建军、赵曜、邢慧勇、陈志强
浅析冰淇淋色素使用的趋向 王君伟、任蓉
浅析冰淇淋用油脂原料 胡兴泉、李幼军、康慧玲、杨阳
人造奶在冰淇淋中的利用 赵福诗、史睿
真菌疏水蛋白在冰淇淋中利用的可行性钻研 王梦晨、靳宝红、康彤启
植物基食品及植物基冰淇淋国内表市场发展趋向 张来在、贾素青
天然奶酪与再造奶酪的出产质量节造 靳宝红、康彤启、王梦晨、王凤
