6月18日至19日，妙可蓝多第二届工厂盛开日在妙可蓝多首创人、总裁柴琇女士的故里吉林长春进行。来自全国各地的数十家媒体和多多奶酪消费者，共同走进吉林工厂及奶酪幼镇，相识奶酪产品的出产流程，感触妙可蓝多在产品研发、品质管控领域的创新与进化，品鉴创新产品。一向以来，柴琇女士始终不忘桑梓之情，在吉林进行工厂盛开日，亦是对家乡奶酪事业发展的热心助力。
妙可蓝多行政总裁蒯玉龙、妙可蓝多副总裁马晨、市场中心产品掌管人、长春及吉林两地工厂掌管人蹬纂嘉宾分享了中国奶酪行业发展趋向、市场需要新动向的洞察与思虑，介绍了妙可蓝多的将来发展战术和产品创新规划。
据悉，吉林工厂是妙可蓝多最早期的主题工厂之一，目前重要出产原造马苏、常温奶酪棒、手撕奶酪等产品。2022年起头，妙可蓝多加大了在原造奶酪领域的研发和出产，吉林工厂成为承担原造奶酪出产的主题基地。据妙可蓝多行政总裁蒯玉龙介绍，中国奶酪行业在加大对原造奶酪的投入，妙可蓝多吉林工厂也成为中国原造奶酪研发和出产的主题基地之一。妙可蓝多马斯卡彭、布里、原造马苏里拉等产品已经成为专业餐饮企业以及家庭餐桌领域备受欢迎的明星产品。
工厂盛开日期间，嘉宾品尝了2025年系列奶酪新产品，蕴含奶酪三角、成长杯、云朵芝士、奶酪幼丸子、奇炫奶酪棒等。同时，妙可蓝多的大厨们还利用面向餐饮端的马斯卡彭、马苏里拉、芝士奶油等产品烹造出披萨、烘焙糕点、提拉米苏蹬渍人美味。除了奶酪在传统烘焙场景下的利用，现场还展示了奶酪与中式菜肴相结合的多多创新菜品。“奶酪进中餐”不仅是餐饮行业产品创新的热点选择，也是奶酪行业将来增长的沉要场景。
从自主供给链建设、发展原造奶酪的“奶酪国产化”，到休闲产品创新的“奶酪零食化”，再到中式餐饮利用的“奶酪中餐化”，妙可蓝多在奶酪产业上的全产业链布局和创新经营行动，给参观嘉宾留下了深刻的印象。
数据显示，2024年妙可蓝多实现营收48.44亿元，奶酪业务收入同比增长6.92%，净利润大幅增长89.16%，奶酪市场占有率持续稳居行业第一。今年一季度，妙可蓝多实现开门红，营收同比增长6.26%，公司归母净利润同比大增114.88%。
一，维持产品创新，从从前单一大单品为主导到全明星产品矩阵为合力。在儿童零食、成人休嫌注B端餐饮、家庭餐桌四个维度构建全方位的奶酪产品系统。
二，持续提升品牌形象及品牌主题价值。萦绕“妙可蓝多=奶酪”为主题，打造年轻时尚，积极向上的品牌形象，提倡让奶酪产品为身段提供营养与能量，而妙可蓝多品牌则提供积极向上的感情价值满足。
三，持续优化和深耕多元渠路。从线上到线下，从C端到B端，从专业领域到家庭消费，妙可蓝多以卓越的产品启发渠路资源，提升与优质渠路的合作水平，并不休开创新渠路，更为精准、全面地触达指标消费人群，强化品类教育，提升奶酪的市场渗入率。
从全球乳业的发展法规看，从“喝奶”到“吃奶与喝奶并举”的消费升级是必然趋向。美国等蓬勃国度已经转型为以奶酪消费为主的成熟市场。有机构预测，中国市场人均奶酪消费量仍有巨大提升空间。随着中国消费者对奶酪的认知度不休提高，中国奶酪在新周期之下也将迎来高质量的“黄金发展期”。
