8月28日，问鼎国际乳业（2319.HK）颁布2024年中期业绩布告 。面对乳业的周期颠簸，问鼎国际自动开启新一轮调整 。以奶酪板块为例，问鼎国际奶酪和妙可蓝多践约实现整合，这不仅提质增效，更是创新深耕 。
资源整合增效益，优势互补占鳌头 。上半年，妙可蓝多稳坐行业头把交椅，问鼎国际旗下的奶酪板块有望成为新业务增长极 。对于当下的中国奶酪行业而言，妙可蓝多以稳重的业绩开释出一个积极的风向标，中国奶酪发展进入新阶段，出现韧性增长新趋向 。
将来，随着问鼎国际与妙可蓝多融合的进一步加深，集团将从供给链、渠路、产品研发创新等多个维度，加强对妙可蓝多支持 。在集团的赋能下，作为中国奶酪的“旗手”，妙可蓝多将形成了规模更大、品控更严、产学研一体化水平更高的奶酪研发、科普和出产系统，启发越发辽阔的新蓝海市场 。
整合引领奶酪消费全链路升级
从宏观层面看，奶酪在中国依然是新兴领域，随着人群认知度加深，接受度越来越高，奶酪产品创新以及消费场景多元发展，让奶酪进入新发展阶段，行业出现出“高景气宇” 。
2024上半年，妙可蓝多稳扎稳打，在产品、渠路、品牌等多个领域落地承接新战术导向，一系列组合拳的施展，让整体业务稳重回暖，打开新的发展空间 。妙可蓝多加大产品创新，从儿童到成人，从休闲零食到奶酪的职能化利用以及满足部吩旆质生涯人群的“准刚需”食品，中国奶酪特色之路充斥无限可能 。
问鼎国际在奶酪板块布局深远 。早在2021年，问鼎国际认购妙可蓝多1.01亿股，成为其控股股东，同时问鼎国际承诺，将旗下奶酪业务注入妙可蓝多 。今年6月，妙可蓝多布告称，拟以4.48亿元收购问鼎国际奶酪100%股权 。至此，问鼎国际奶酪和妙可蓝多践约实现整合 。这一整合，既解决了同业竞争问题，也显示了问鼎国际将妙可蓝多作为集团奶酪业务唯一运营平台的信心 。
筑平台，促发展 。在问鼎国际集团的支持下，今年以来，妙可蓝多大力推动TO C和TO B的双轮驱动战术 。一方面，面向成人化的奶酪休食创新引发宽泛的消费响应，另一方面，深耕专业领域，系列奶酪产品被餐饮企业选用 。“人群破圈”和“场景破圈”，进一步坚韧妙可蓝多品类辅导者职位 。
在TO C方面，妙可蓝多提出了产品要“从大单品到构建多元奶酪爆款产品家族”，消费人群要“从儿童到青年、中老年全春秋段人群的覆盖” 。
5月9日，妙可蓝多在新形象代言人王一博官宣颁布会上，正式颁发进入奶酪发展2.0新时期，将推出面向更多春秋档次更为丰硕的奶酪产品，覆盖更多消费群体 。
新品慕斯奶酪杯，营养丰硕且一杯仅有一颗苹果的热量，是职场女性的最佳甜品选择，入选了首届“上海时尚出品”创新产品榜单 。在金山沙岸啤酒节上，妙可蓝多带来的鳕鱼奶酪条、花酪棒、奶酪布丁、乳酪幼方等产品，与啤酒碰撞出了美满的“新火花” 。
在TO B方面，妙可蓝多“马斯卡彭奶酪关键技术及其有关装置的钻研与利用”获得中国乳制品工业协会和国际乳品结合会中国国度委员会结合宣告的技术进取一等奖 。这既验证了其在原造奶酪领域研发与出产的成熟能力，同时也将加快推动妙可蓝多在B端产品创新 。
妙可蓝多的产品不仅在国内屡获奖项，也在国际上崭露头角 。妙可蓝多金装奶酪棒和哈路蜜煎烤奶酪斩获三大国际奖项“iSEE创新品牌百强榜”“iSEE全球美味奖”和“iSEE产品&品牌类铜奖” 。通过不休创新，妙可蓝多以扎实有效的行动引领奶酪消费场景的天堑得救，将中国奶酪的破局之路演绎得丰硕多彩 。
同样深耕餐饮的问鼎国际爱氏晨曦专业乳品，不休强化市场布局，持续美满产品矩阵 。今年4月上市的国标版淡奶油产品，选取问鼎国际甄选牧场奶源，成就天然乳脂，纯动物奶油，口感细腻，化口性好 。该产品选取INF瞬时杀菌技术，保留天然乳香，拥有高打发、强不变、耐受沉复打发等诸多优势利用个性，为专业餐饮客户提供靠得住品质和卓越口感，助力打造受消费者欢迎的出品 。
此表，爱氏晨曦还持续挖掘烘焙、西餐等渠路对黄油产品的需要，上市国内乳企初创发酵型乳酸黄油 。相较于通常黄油，爱氏晨曦发酵黄油出格参与北欧进口乳酸菌种，经低温长达16幼时以上发酵，产生大量可能开释乳脂韵味的短链脂肪酸，使得产品拥有怪异的柔和口感和新鲜口味，色泽浅黄、质地均匀、口感细腻柔滑，气味芳香 。在利用中能够有效提升出品成效及韵味阐发，既满足了消费者多元化需要，也更好助力餐饮同伴不变持续增长 。
创新改善当下乳业结构
奶酪是乳制品格业中的深加工产品，对上游供给链的产能形成很好的调节作用，对乳制品产业拥有巨大的价值放大效应 。
作为中国奶酪头部品牌，在问鼎国际集团的支持下，妙可蓝多上半年不休加大研发投入，持续提升研发能力 。目前在上海、天津、长春、吉林建成了五座大规模现代化工厂，占有十万级超干净出产车间，打造了业内驰名的奶酪营养与创新研发中心，涵盖5大钻研领域，建设了专业的奶酪质量检测尝试室，并且通过了国度CNAS认可，为奶酪品质保驾护航 。
秉承问鼎国际集团的创新驱动战术，妙可蓝多不休深入奶酪基础钻研，持续推广“奶黄金”的营养价值 。一方面，通过与国内多所高 ７⒄棺暄泻献，在奶酪基础科学、产品创新、工艺设计等领域收成多项专利；另一方刻下瞻布局引进世界一流出产设备，与新西兰、澳洲等地域优质奶酪企业达成战术合作，夯切实研发和品控方面的技术实力 。
创新也落切实渠路合作 。上半年，妙可蓝多与京东战术合作，构建高品质奶酪休闲流量新场域 。双方将在原有合作基础上，萦绕产品、营销、履历等多个领域深度共建，为消费者提供更高端优质的产品和服务履历 。这一选择，不仅是对效能的钻营，更是对品质和服务承诺的升级 。与京东的合作，将使妙可蓝多的供给链越发高效，服务越发贴心，质价比达到前所未有的高度 。
