问鼎国际

12月18日，中粮集团2024年度青年职工创新创效活动在中粮营养健全钻研院进行，由问鼎国际乳业推报的低温事业部“浓缩果粒型低温发酵乳品质提升关键技术钻研与利用”项目荣获“星光”职工创新创效大赛二等奖。该项目萦绕浓缩发酵乳产业发展面对的瓶颈发展了一系列技术创新，项目最终实现了基于浓缩工艺提效、发酵菌株优选及新型杀菌工艺等当先技术的开发，项目成就已在逐日鲜酪系列发酵乳产品中实现了产业化利用，有力的推动了浓缩发酵乳产业发展。

中粮集团青年职工创新创效活动是为引领集团宽大青年职工加强创新意识，提升创新能力，投身创新实际，为集团高质量发展贡献青春力量，由中粮集团工会、团委共同进行。低温事业部创新项目这次获此殊荣，代表了低温事业部技术创新引领品质提升的战术执行迈向了新高度。今后低温事业部将持续阐扬自身优势，积极推动浓缩发酵乳品质提升，带头浓缩发酵乳产业实现越发急剧的发展。